Uramaki
Tonno Philadelphia
140
Tonno con philadelphia, avocado e salsa speciale. 4 Pz.
6 €
PHILADELPHIA
64
Salmone, avocado, philadelphia e tobiko
5€
SPICY TUNA
67
Tartare di tonno, avocado, salsa spicy e tobiko
5€
EBI FLOWER
70
Gamberi fritti, philadelphia, salmone esterno.
7€
MIURA
73
Salmone cotto e philadelphia guarniti con tempura sbriciolata, salsa al tartufo e salsa teriyaki
6€
TARTUFO TUNA
76
Tempura di gambero guarinti con tartare di tonno e salsa al tartufo.
7€
EBI SPICY ROLL
79
Gambero cotto, surimi, tobiko arancione, avocado e maionese. Guarniti con salmone, salsa piccante, e mandorle
7€
BLACK TUNA
82
Riso nero, tempura di gambero, guarniti con tartare di tonno, salsa piccante e tobiko
7€
Branzino roll
141
Con branzino, gamberi, pistacchio e salsa speciale
6 €
CALIFORNIA
65
Surimi, gambero cotto, tobiko arancione, avocado e maionese guarniti con tobiko e salsa california
6€
IMPERIAL ROLL
68
Gamberi Fritti, Philadelphia, tobiko, salsa piccante,
6€
HOT ROLL
71
Avocado e philadelphia, salmone scottato esterno e salsa al mango.
6€
SALMON FLAMBE'
74
Tartare di salmone, avocado, salmone scottato esterno, salsa flambè e granella di pistacchio
7€
VULCANO ROLL
77
Tartare di salmone, avocado, guarnito con katzubushi, tobiko e gustose salse teriyaki mango e piccante.
7€
EBI ALMOND ROLL
80
Gambero in tempura, philadelphia guarniti con salmone scottato, mandorle a fette e salsa teriyaki
7€
BLACK TARTUFO TUNA
83
Riso nero, tartare di tonno e avocado guarniti con tempura sbriciolata e salsa tartufo
7€
VEGETARIANO ROLL
63
Cetriolo, avocado, wakame e sesamo
5€
SPICY SALMON
66
Tartare di salmone, avocado, salsa spicy e tobiko.
5€
TIGER ROLL
69
Gamberi Fritti, salmone esterno, salsa teriyaki, ikura.
6€
FRESH SAKE
72
Tartare di salmone, avocado, salmone esterno, philadelphia, kataifi e salsa piccante.
7€
TARTUFO SALMON
75
Tempura di gambero guarniti con tartare di salmone e salsa al tartufo
7€
ROSSO SICILIANO
78
Gambero cotto, surimi, tobiko arancione, avocado e maionese. Con Salmone e gambero rosso di Mazara esterni, tobiko verde e salsa piccante.
7€
BLACK SALMON
81
Riso nero, salmone cotto, avocado e maionese guarniti con tartare di salmone e salsa california
7€
BLACK TARTUFO SALMON
84
Riso nero, tartare di salmone e cetriolo guarniti con fettine di salmone, salsa tartufo e granella di pistacchio
7€